Le sablage se définit comme étant une technique industrielle permettant de nettoyer de grandes surfaces grâce à l'utilisation d'un matériau abrasif projeté à très grande vitesse.
La technique du sablage permet de dépolir, décaper, désoxyder tout type de surface.
Le sablage a cependant certaines limites : l'aérogommage et l'hydrogommage sont des dérivées améliorées.